Esta técnica fotográfica es fundamental para los restaurantes de comida a domicilio. Después de todo, podría ser la diferencia entre unos cientos de pedidos en una semana, por ejemplo. Sin embargo, ¿cómo aprovechar al máximo la eficacia de la fotografía culinaria en el delivery de tu restaurante? Eso es lo que veremos a continuación. ¡Así que sigue leyendo!
La fotografía gastronómica es capturar imágenes de alimentos haciéndolos visualmente atractivos y deseables. La belleza de un plato bien presentado es un aspecto determinante en la publicidad gastronómica.
La expresión «Comer con los ojos» tiene perfecto sentido en este universo. ¿A quién de nosotros no se le ha abierto el apetito al visualizar una bien tomada Fotografía Gastronómica de un hermoso plato? Este es el propósito de estas fotos.
La Fotografía Gastronómica busca sensibilizar los sentidos a través de la mirada, trayendo una percepción de las texturas, consistencias, temperatura, jugosidad y sabor del producto.
La acción publicitaria de Fotos Gastronómicas atiende industrias, cadenas, profesionales, restaurantes, además de editoriales, agencias de publicidad y estudios de diseño de todo Brasil.
Hacer que la comida sea visualmente atractiva para una fotografía no siempre es fácil.
Un proyecto fotográfico de esta naturaleza tiene en cuenta algunos condicionantes como son: estudio de la preparación, consistencia idónea de la imagen, montaje, decoración y mantenimiento de la apariencia durante el tiempo necesario para captar la imagen.
El llamado CTA de la Foto Gastronómica
Si tu empresa quiere provocar un efecto de deseo, con las imágenes de sus platos, es fundamental contar con un buen profesional, equipamiento y procesos específicos.
El éxito de estos trabajos fotográficos requiere mucho conocimiento, técnica y atención a los detalles que rayan en la perfección.
Quien lo desee, encontrará varios tutoriales sobre cómo hacer Fotografía Gastronómica, incluso con Smartphone, donde se explica una fórmula de éxito.
Las fotos obtenidas de esta manera funcionan bien para compartir en las redes sociales con amigos, pero para componer una campaña de marketing seria para su empresa, no habrá nadie a quien gustar.
Piensa en esto: si tu empresa utilizó los mejores ingredientes, el mejor cocinero y sus técnicas, ¿lo vas a perder todo con un trabajo de fotografía amateur?
Una foto de comida no planificada o mal tomada puede arruinar el apetito de la persona que va a verla, y peor aún, la reputación de un buen establecimiento.
¿Por qué su empresa debe preocuparse por la fotografía gastronómica?
Si tu empresa trabaja en el segmento gastronómico, posiblemente entiendas la importancia de un menú bien diseñado o una cartelera con fotos estimulantes.
Las Fotos Gastronómicas habitan nuestro día a día con un único fin fundamental: generar ganas de comer.
En el arte de provocar los sentidos del consumidor con el uso de imágenes tentadoras, todo vale para mejorar la apariencia de un producto y hacerlo más bello y apetecible.
Cuando una empresa, también del segmento gastronómico, llega a existir en Internet, puede y debe hacer uso de todas las herramientas de publicidad electrónica disponibles.
Estamos hablando de Marketing Digital.
En el marketing convencional, se puede explotar una imagen o un video de tal manera que sus productos atraigan la atención de solo un número limitado de clientes potenciales.
En Internet y el Marketing Digital, el «cielo es el límite» de las posibilidades comerciales, incluso si su negocio es pequeño y tiene un alcance regional.
El marketing digital para la gastronomía tiene algunas diferencias importantes con respecto a otros medios.
En marketing digital, la gran mayoría de los esfuerzos están destinados a mejorar el compromiso y las relaciones con los clientes y clientes potenciales. Las imágenes ayudan mucho en este sentido.
Una certeza de la vida conectada es que te toparás con un mundo de fotos de comida cuando revises tu feed en Facebook o Instagram.
Como se dijo, estas fotos tienen una función distinta a la de abrir el apetito de sus clientes potenciales y actuales.
Son las Fotos Gastronómicas bien elaboradas y expuestas, tanto en la web de tu empresa como en las redes sociales de tu empresa y de tus seguidores, las que harán que tus clientes golpeen el estómago. Con su ayuda, su empresa podrá experimentar mayores.
Las Fotos Gastronómicas Cumplen La Función De Hacer Mucho Más Deseable El Resultado De Todo El Esfuerzo De Tu Establecimiento Y Sus Colaboradores.
Ya se sabe que negocios como restaurantes, food trucks, panaderías, pulperías y muchos otros pueden crecer gracias a la calidad de tus fotos gastronómicas.
Una imagen que captura perfectamente (o no) la esencia de un plato puede hacer o deshacer un producto y la estrategia de marketing en redes sociales de una empresa de alimentos.
Puede marcar la diferencia entre el éxito de ventas y el fracaso total; la vida y la muerte de su negocio.
Por eso es importante asegurarse de que la calidad de la Fotografía Gastronómica cumpla con los estándares esperados por sus clientes.
Preocúpate de hacer las mejores imágenes posibles de tus platos. ellos merecen.
En Conclusión
Un estudio realizado por el Departamento de Psicología de la Universidad Estatal de Montclair descubrió que cuando a las personas se les presentaba la comida cuidadosamente en el plato, era más probable que evaluaran mejor el sabor y el cuidado de la comida en la preparación.
Esto demuestra que el acto de comer es una experiencia sensorial más compleja de lo que imaginamos y que la forma de presentar los platos es un diferencial.
Quizá por eso los chefs dedican tanto tiempo a pensar en la mejor forma de montar sus manjares en los restaurantes.
De hecho, la diversificación de propuestas y establecimientos y el creciente acceso a ingredientes poco habituales crearon el efecto de “gourmetización”.
Este efecto está interesado en afectar no solo el sabor de los platos, sino toda la experiencia que implica degustarlos.
Lo que la Agencia de Marketing Smartketing Brave puede hacer por su empresa.
Para maximizar los resultados de su organización, su empresa necesita explotar todo el potencial de su historia, sus productos y servicios y su marca.
En SB contarás con profesionales especializados y con amplia experiencia en Fotografía Gastronómica y Marketing Digital.
SB dispone de un completo espacio de fotografía y vídeo especializado en gastronomía, así como de un equipo de profesionales en fotografía, cocina, food styling y producción de objetos.
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